一说到我们广东东谈主

最多的评价便是“爱煲汤”

煲汤虽然少不了药膳

思思都以为很养生

然则

广卫君要辅导列位吃货们

有些“药材”可千万别食用

不然可能会出大问题！

广卫君底下和您科普的这些常见“剧毒药材”——断肠草、乌头和商陆，它们和一些常用药材很像，老广们千万别拿去煲汤！

学会了速即告诉更多的九故十亲！

中国古代九大毒药之首

断肠草

折服全球对断肠草这个名字并不生分，相传“神农尝百草，一日可中七十毒”，终末却因为断肠草捐躯了性命。

▶何为断肠草

断肠草学名钩吻，是中国古代九大毒药之首。断肠草的根部与五指毛桃不异，花与金银花不异，因而极易被东谈主误采、误食，断肠草中毒事件时有发生。

误食断肠草后最先进展为口腔、咽喉、腹部灼痛不适，伴有恶性、吐逆、泻肚等症状；很快会出现眩晕，谈话不清，算作无力，呼吸艰辛等症状，晕厥抽搐，呼吸短少，短时辰即可危及性命。

▶断肠草鉴别重心

断肠草花 vs 金银花

断肠草：黄色，内面有淡红色雀斑，簇状滋长，一个枢纽处时常有多朵花。

金银花：白色或金黄色，花朵呈对状，一个枢纽处一般只滋长两朵小花。

断肠草根 vs 五指毛桃根

断肠草根：髓部呈褐色或中空，根部断面密布辐照性纹理，气息微苦。

五指毛桃根：表皮容易剥离完竣，断面呈齐心性环纹，根部闻起来微香。

红色圈中的即为混合在五指毛桃中的断肠草。

断肠草根 vs 牛纵欲

尽头辅导：牛纵欲和断肠草都属于藤本植物，非专科东谈主员仅从外不雅难以辩认！各异点主要在于断肠草为苦味，牛纵欲微甜。

牛纵欲：呈现为圆柱形或不异于多个纺锤形聚合在一都的花式；在断面处，有着彰着的辐照状纹理；中间部分略显松泡；气息轻细，口感微甜。

绚丽却致命的“毒女王”

乌头

▶何为“乌头”

它是我国最早有纪录的有毒植物，是莎士比亚的经典剧作《罗密欧与朱丽叶》中殉情而死的罗密欧所服下的毒药，是16世纪英功令官用来处决作歹之物，它便是绚丽却致命的“毒女王”——乌头。

▶“乌头”的鉴别重心

乌头的块根主根加工后称“川乌”，侧根称“附子”，根部颜料为玄色，式样像乌鸦的脑袋，便因此得名。

叶片像手掌样分裂、花朵蓝紫色，花萼大而花瓣小。

乌头的毒性相配强。3-5mg乌头碱，即可致死。乌头中毒者进展为心律失常、呼吸艰辛、血压下落、算作厥冷、大汗等休克症状，伴有口唇麻痹、流涎、恶心吐逆、腹痛泻肚等，腹黑功能徐徐短少，直至死字。

果像葡萄 根似东谈主参

但全身有毒的商陆

▶何为“商陆”

商陆果实

商陆笔名见肿消、花商陆、上冬瓜、抱母鸡、地萝卜、金七狼，根肥厚，肉质，既有萝卜之形，又有东谈主参之态，还被称作山萝卜、土着参。东谈主参大补，商陆却大毒！

误食商陆后半小时，即会出现心跳呼吸加速、恶心吐逆、腹痛泻肚，继而出现眩晕头痛、谈话不清、躁动抽搐，以致晕厥、死字。最典型的症状是瞳孔放大，面红无汗。

▶怎么离别东谈主参和商陆

东谈主参外在灰黄色，有彰着的粗横和纵褶纹理，顶部有迂曲的根茎，商陆名义土黄色，有横向越过的皮孔，而况顶部只须中空的地上茎。

东谈主参横切面不异菊花心纹，香气独到；商陆横切面是齐心的环纹，称罗盘纹，久嚼有麻舌感。

东谈主参横切面

商陆横切面

上述几莳植物中毒后均无殊效药

为幸免有毒植物中毒

切记“三不”

不采摘、不购买、不食用

误食后怎么急救

①立即催吐。但若是中毒者出现晕厥，则不宜进行东谈主为催吐，不然容易引起窒息。

②立地拨打120。应尽快送病院提拔，情况弘大请立地拨打120。

③保留吃剩的东西。食用过的剩余植物，应留存以供检修。

④如有东谈主发生中毒，凡共同进食者，岂论是否发病，均应立即到病院进行查验。

着手：佛山疾控

裁剪：程焕映 温嘉林

责编：陈广泰